鱿鱼炖鸡火锅做法?

来源: 南方养生网

用料

干鱿鱼 1只


(资料图片)

姜 5片

盐 克

大蒜 3,4瓣

料酒 2勺

鸡 半只

鱿鱼炖鸡火锅的做法步骤

步骤 1

把干鱿鱼提前用水泡开洗净,去掉骨头,切成5厘米左右款的块,土鸡砍块,漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐

步骤 2

鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里,鱿鱼洗净放进去,撒少许花椒,加适量料酒就开始炖,炖开去浮沫,大火转小火炖3个小时左右,最后加点盐调味,鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟,很棒哦

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