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普通常见的家常菜这么做，简单又好吃，而且百吃不厌

来源： 美食记忆人

如何做出一道道美味的家常菜是我们生活中的最常见的问题，今天就分享几道美味全素家常菜。

【青椒炒茄子】

【食材】：茄子、青椒、红辣椒、大蒜、盐、酱油、食用油。


(相关资料图)

【做法】：

1、茄子洗净切条，青椒洗净切条；

2、红辣椒洗净切圈，大蒜去皮拍碎；

3、锅内放入适量油烧热，放入红辣椒、大蒜炒香；

4、放入茄子条翻炒1分钟，放入青椒条炒匀；

5、加入酱油、盐、味极鲜调味即可。

【婆婆叨叨】：

1.如果想要茄子更香一些的话，可以将茄子过油微炸一下再炒。

2.如果想更加美味一些，可以切少许肉片炒进去。

【清炒蒜苔】

【食材】：蒜苔、大蒜、盐、味极鲜、食用油。

【做法】：

1、蒜苔洗净切段，大蒜去皮拍碎；

2、锅内放入适量油烧热，放入蒜苔炸至6分熟捞出；

3、锅底留油，放入大蒜爆香；

4、倒入蒜苔翻炒均匀，加入盐、味极鲜调味即可。

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