《碧螺春》

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(资料图)

《碧螺春》是中国著名的绿茶品种之一,产于福建安溪县碧螺山一带。它以其独特的香气、清新的口感和细腻的品质而闻名于世。《碧螺春》的外形呈现出绿色、扁平的叶片,片脉明显,条索紧结。其制茶工艺独特,以“两烘三揉”为主要工序,通过火烘和手揉的方式,使茶叶保持完整的形态和原有的香气。同时,制茶过程中要尽量减少叶片的破碎,以保证其口感的细腻。《碧螺春》的汤色呈现黄绿色,清澈透明。其香气独特,有清新的花香和烘焙香。口感醇厚,带有微苦、微甜的味道,回甘持久。同时,具有提神醒脑、消食化湿、降脂减肥等多种保健功效,深受茶爱好者喜爱。《碧螺春》是中国十大名茶之一,也是中国茶叶的代表之一。它以其独特的品质和卓越的口感,享有很高的声誉,成为茶艺师和茶爱好者研究和品评的对象。同时,它也是中国茶文化的重要组成部分,代表着中国茶叶制作工艺的精湛和匠心。

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